OK merci à tous pour l'aide proposée et surtout à Adrien Caillot qui a la bonne solution.
Désolé, je n'avais pas vu ce réglage spécifique de configuration du champ "Titre" que j'ai donc renseigné et cela fonctionne maintenant, de plus en français.
A l'inverse, plus en anglais par contre. Mais c'est sans importance pour l'utilisation prévue.
Concernant la gestion des champs dynamiques de la fiche adhérent, j’avais bien aimé l'approche de Garradin qui semble permettre de tout modifier et tout réordonner, même les champs créés par défaut lors de l'installation et pas simplement de modifier la visibilité.
Par contre, le lien pointant vers le forum d'assistance de Garradin ne marche plus. Le développeur, que j'ai tenté de joindre en cherchant son adresse mail sur le net pour le lui signaler, ne semble pas en avoir pris connaissance. J'ai donc laissé Garradin de côté. Des fois est-il abonné à cette liste de diffusion...
Encore merci Adrien et donc je mets [Résolu] dans l'objet du message.